ॐ Beterraba: superalimento para atleta

O vegetal aumenta a resistência, tornando o exercício menos cansativo. É o que mostrou uma pesquisa inglesa

Suco de beterraba:

Vai correr uma maratona ou pedalar durante horas a fio? Pois um copo de suco de beterraba pode ajudá-lo a suportar essa carga intensa de atividade. Pesquisa feita pela Universidade de Exeter (Reino  Unido) mostrou que 500 ml da bebida são suficientes para aumentar a resistência, tornando o exercício menos cansativo e, por isso, permitindo suportar por mais tempo treinos ou provas extenuantes. O nitrato con­tido no suco do vegetal, concluíram os pesquisadores, le­va à redução do consumo de oxigênio, desacelerando a ve­locidade a partir da qual uma pessoa fica exausta. Quem bebe suco de beterraba suporta até 16% mais exercícios.

Os ci­en­tistas afirmam que a redução do uso do oxigênio foi maior que a conseguida por qualquer outro meio, incluindo o próprio treinamento. Suspeita-se que o nitrato ingerido se transforme em óxido nítrico, reduzindo o custo de oxigênio ge­rado pelo exercício. Mas há um único senão. Tomar a bebi­da em excesso pode levar a urina a ficar avermelhada, situa­ção causada pelo aumento do nível de acidez no estômago.
Em 2008, pesquisa realizada pela London School of Medicine (Reino Unido) mostrou outro benefício do suco: a pressão arterial cai uma hora depois de ele ter sido ingerido.

Amanda Cardoso

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Texto de Daniel Nodari Mahādeva

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